動(dòng)植物組織研磨機(jī)是實(shí)驗(yàn)室樣品制備的“多面手”，它可以對(duì)硬性、軟性、彈性等樣品進(jìn)行快速的粉碎和均相化處理，符合理化分析實(shí)驗(yàn)室的要求，配置不同體積、不同材料的研磨罐，可以進(jìn)行干磨、濕磨及冷凍研磨，也可以進(jìn)行細(xì)胞破碎和DNA/RNA提取，在生物醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、地質(zhì)、化工、RoHS、玩具、環(huán)境、質(zhì)檢、高校等各行各業(yè)都有廣泛的應(yīng)用。

　　動(dòng)植物組織研磨機(jī)的使用：

　　1.將儀器安放在干燥通風(fēng)的環(huán)境中使用，由于儀器較重，勿將儀器放置在試驗(yàn)臺(tái)上，或不牢固的地方使用。每次使用完后將儀器擦拭干凈。

　　2.儀器通過220V電壓研磨破碎樣品，運(yùn)行時(shí)必須連接地線，操作時(shí)應(yīng)適當(dāng)注意。

　　3.在開啟研磨前固定好夾具和適配器，旋緊防滑螺絲。樣品對(duì)稱放置保證研磨臺(tái)受力平衡。

　　4.在使用儀器前請(qǐng)仔細(xì)閱讀說明書或經(jīng)過專業(yè)的儀器操作培訓(xùn)，按照正確的使用方式操作儀器。

　　動(dòng)植物組織研磨機(jī)研磨細(xì)胞破碎分離提純某一種蛋白質(zhì)時(shí)，首先要把蛋白質(zhì)從組織或細(xì)胞中釋放出來并保持原來的天然狀態(tài)，不喪失活性。所以要采用適當(dāng)?shù)姆椒▽⒔M織和細(xì)胞破碎。不同的生物體或同一生物體的不同部位的組織，其細(xì)胞破碎的難易不一，使用的方法也不相同，如動(dòng)物臟器的細(xì)胞膜較脆弱，容易破碎，植物和微生物由于具有較堅(jiān)固的纖維素、半纖維素組成的細(xì)胞壁。

　　幾乎所有細(xì)菌的細(xì)胞壁都是由肽聚糖組成，它是難溶性的聚糖鏈，借助短肽交聯(lián)而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，包圍在細(xì)胞周圍，使細(xì)胞具有一定的形狀和強(qiáng)度。破碎細(xì)菌的主要阻力是來自于肽聚糖的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，其網(wǎng)結(jié)構(gòu)的致密程度和強(qiáng)度取決于聚糖鏈上所存在的肽鍵的數(shù)量和其交聯(lián)的程度，如果交聯(lián)程度大。

　　將細(xì)胞放在低溫下冷凍（約-15℃），然后在室溫中融化，反覆多次而達(dá)到破壁作用。

　　由于冷凍，一方面能使細(xì)胞膜的疏水鍵結(jié)構(gòu)破裂，從而增加細(xì)胞的親水性能，另一方面胞內(nèi)水結(jié)晶，形成冰晶粒，引起細(xì)胞膨脹而破裂。對(duì)于細(xì)胞壁較脆弱的菌體，可采用此法。